Service traiteur Noël étoilé 🎄🎄🎄 ✨✨✨✨✨✨✨✨💫

Menu à emporter 55€ par pers

En collaboration avec
Le chocolatier Didier Smeets
La boulangerie un pain en avant
Élégance Wine company

Émulsion moutarde de Fallot

Pain au levain

Beurre fouetté truffe d’hiver

————-

Légumes qui croquent

Crevettes grises épluchées main

Part de turbot sauvage

Court bouillon à la verveine

————-

Poularde rôtie aux épices du trappeur

Jus au bois

Reinettes étoilées

Céleri rave confit

Bintjes au beurre et truffe

Noix grillées

————-

Dessert autour du chocolat by Didier Smeets

————-

Praline

————-

Bar à vin 🍷🍷🍷
à emporter le jour de l’enlèvement de vos menus🍷🍷🍷
Quelques pépites de ma cave pour tous🍷

————-

À emporter !!!!!!!!

À partager en amuse bouche à l’apéritif ou en entrée !!!!!!!

St jacques fraîche nettoyée prête à cuire - La pièce 3€

Bisque de homard 1 L 30€

Caviar Osciètre Belgian caviar 30 gr 60€

Le Magret de canard fumé au thé 25€

Le choux rave mariné 10€

Saumon d’Ecosse fumé bois de hêtre - 100gr 15€

Hamashi en gravelax d’agrumes - 100gr 15€

Le croque Monsieur truffe dent du chat - prêt à cuire 8€ pièce

————-

En plat !!!!! À la carte

Homard entier décortiqué

Court bouillon de homard choux d’hiver 45€

Fricassée de ri de veau poularde champignons d’hiver céleri rave au vin Jaune 45€

————-

Du fromage !!!!

Le Délice de bufflonne truffe miel noix grillées 25€

————-

Pour les gourmands !!!!!

Notre foie gras mi cuit à la chartreuse verte

Poivre de Tasmanie sel de maldon - Verrine de 50gr 15€

En bloc sous vide de 300gr 65€

Brioche au levain BIO 320gr 6€ un pain en avant

————-

Pensez à nos bons cadeaux pour mettre au pied du sapin 🎄

Infos et réservation au 0478/218.298 par sms uniquement

Enlèvement le 24 Décembre entre 10h et 12h sur le parking du restaurant

Restez dans vos voitures !!!!

N’oubliez pas votre numéro de commande pour un enlèvement rapide et efficace

Le montant juste dans une enveloppe fermée avec votre nom et numéro de commande.

Merci à tous,

Joyeuses fêtes 🥳

La Team Fauchet