Le menu :
Notre menu en évolution
Le pain c’est la vie !!
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Nos mises en bouche régressives
Le pain « un pain en avant »
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Saint-Jacques de Dieppe
Caviar Osciètre / Huitre Gillardeau
Crème double / Huile de Cappucine / Choux Rave …
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Raviole de Homard Bleu « Minute »
Mousseline de Homard au Vinaigre de Xérès
Pesto du Jardin de Papy / Brocoli …
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Part de Turbot Sauvage
Vinaigrette Qui Croque Craque au Chianti
Huile D’olive Quintarelli …
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Chevreuil du Pays
Girolles / Colonnata
Pommes Reinette / Croustillons Parmesan Vache rousse
Jus au Raifort …
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Fromages affinés par le Clos du Gourmet
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Crème d’Amandes Douces / Glace Vanille / Agrumes Confits / Fruits secs Sablés …
Huile d’Olive Castello La Leccia
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Mignardises….
Lunch 3 services 75€ (uniquement les midis) Entrée / Plat / Dessert … Retour du marché…
Menu 4 services 130€ Turbot / Homard / Pigeoneau / Dessert…
Menu 5 services 150€ Turbot / Homard / Foie Gras / Pigeoneau / Dessert…
La Team Fauchet ☀️
Réservation et info
Sms 0478218298
Toutes nos préparations sont présentées sur le site à titre informatif et sont donc susceptibles d’être modifiées selon le marché.
Afin de rendre votre repas le plus agréable possible, merci de nous signaler toute allergie alimentaire au moment de la commande.
